{"id":1597,"date":"2020-11-18T14:54:37","date_gmt":"2020-11-18T13:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.com\/?p=1597"},"modified":"2020-11-19T09:31:51","modified_gmt":"2020-11-19T08:31:51","slug":"pujante-colabora-murcia-gastronomica-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/pujante-colabora-murcia-gastronomica-2020\/","title":{"rendered":"Pujante colabora con Murcia Gastron\u00f3mica 2020"},"content":{"rendered":"

\u00bfTe perdiste Murcia Gastron\u00f3mica? Durante los d\u00edas 9 y 10 de noviembre, la gastronom\u00eda murciana ha tenido su gran escaparate en el evento Murcia Gastron\u00f3mica organizado por La Verdad<\/strong> y La Br\u00fajula del Gourmet. Un a\u00f1o m\u00e1s, aunque en esta ocasi\u00f3n exclusivamente online debido a las circunstancias que estamos atravesando, reconocidos chefs del panorama nacional se han pasado por las cocinas de nuestra Regi\u00f3n. <\/p>

Colaboraci\u00f3n en Murcia Gastron\u00f3mica 20 Live<\/h2>

Desde Pujante hemos querido poner nuestro granito de arena y colaborar con este encuentro \u201cMurcia Gastron\u00f3mica 20 Live<\/a>\u201d poniendo toda nuestra ilusi\u00f3n y ganas. En esta edici\u00f3n todas las ponencias han sido virtuales pero no por ello menos emocionantes e interesantes.<\/p>

\"cocinan<\/figure>

Ha sido un honor desde Pujante ser colaboradores con el congreso y mucho m\u00e1s que cocineros de gran relevancia en la regi\u00f3n como son los grandes Tom\u00e1s \u00c9cija y Cundi S\u00e1nchez de La Ma\u00edta y El Albero<\/strong>, cocinaran una receta tan innovadora con nuestro Pollo Certificado en la jornada del martes 10 de noviembre. <\/p>

Empanadillas de pollo Pujante, por Tom\u00e1s \u00c9cija y Cundi S\u00e1nchez<\/h3>

El pasado martes los cocineros Tom\u00e1s y Cundi, durante su ponencia ‘Tradici\u00f3n actualizada’, nos deleitaron con varias creaciones, originales y espectaculares como siempre nos tienen acostumbrados.\u00a0Aunque una de las m\u00e1s importantes para nosotros, ya que nuestro pollo Pujante (certificado de estirpe seleccionada) era el protagonista de la receta, fue el plato de Empanadillas de pollo Pujante<\/strong>. <\/p>

\"cocineros<\/figure>

Un plato asombroso en el que unas hojas de col cocidas envolv\u00edan la mezcla de los suculentos ingredientes cocinados por los chefs dando forma a unas novedosas empanadillas. \u00a1Una delicia para nuestros paladares!<\/p>

Un plato original e innovador, una forma de colocar el pollo entre ingredientes dispares tales como pechuga del pollo triturada, salsa de soja, d\u00e1tiles, hoja de col, setas, mantequilla de apionabo quemada, entre otros. Utilizaron la carcasa del pollo para hacer el caldo, \u00a1y hasta a\u00f1adieron turr\u00f3n blando a la receta! Unidos todos formaban un bocado delicioso.\u00a0<\/p>

\"Pollo<\/figure>

Nos ha encantado su ponencia y la representaci\u00f3n que han hecho de nuestro Pollo Certificado Pujante<\/a>. Pincha aqu\u00ed para ver la ponencia ‘Tradici\u00f3n actualizada’ completa en Murcia Gastron\u00f3mica<\/a>. \u00a1Nos vemos el a\u00f1o que viene!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pujante colabora con la edici\u00f3n digital de Murcia Gastron\u00f3mica 2020. Descubre la elaboraci\u00f3n con nuestro pollo Certificado.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-1597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion"],"acf":[],"yoast_head":"\nPujante, colaborador de Murcia Gastron\u00f3mica 20 Live<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El pollo Pujante se cuela en Murcia gastron\u00f3mica con esta maravillosa receta. 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