{"id":1781,"date":"2021-04-14T18:42:45","date_gmt":"2021-04-14T16:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.com\/?p=1781"},"modified":"2021-04-14T18:47:16","modified_gmt":"2021-04-14T16:47:16","slug":"falsos-mitos-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/falsos-mitos-alimentacion\/","title":{"rendered":"5 falsos mitos de la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Fuera mitos! En esta entrada desmentimos algunas de las creencias m\u00e1s populares de la alimentaci\u00f3n. Ni saltarse el desayuno adelgaza, ni el zumo pierde las vitaminas, ni esos otros dichos que sin saber por qu\u00e9 se han instalado en nuestra mente y pensamos que son totalmente ciertos.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Falsas y populares creencias sobre nutrici\u00f3n<\/h2><p>Hoy en d\u00eda tenemos demasiada informaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n. <strong>\u00a1Destapamos algunas de las falsas creencias m\u00e1s populares de la nutrici\u00f3n!<\/strong><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">1. Saltarse el desayuno adelgaza<\/h3><p>Ni es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda ni evitarla te va a descontar kilos de la b\u00e1scula. El simple hecho de <strong>no desayunar no va a hacer que adelgaces, simplemente no tendr\u00e1s esa ingesta cal\u00f3rica al empezar el d\u00eda<\/strong>. El del desayuno es un mito en toda regla que se ha ido forjando a lo largo del tiempo por la industria alimentaria. Esta ha sido la culpable, entre cereales, <em>fitness<\/em> y pastas <em>digestives<\/em> de que veamos el desayuno como imprescindible para rendir durante el d\u00eda. <\/p><p>El desayuno no es una ingesta de alimentos aislada del resto de comidas sino una m\u00e1s. Hay que atender al conjunto de calor\u00edas consumidas durante el d\u00eda y el reparto que se hace de estas en cada toma. <strong>Evitar el desayuno como parte de una dieta de adelgazamiento es un error seg\u00fan los expertos<\/strong>. Solo es una de las comidas que hacemos al d\u00eda y todas son igual de importantes de atender.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"830\" src=\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/desayuno-mitos-alimentacion.png\" alt=\"desayuno tipo brunch\" class=\"wp-image-1788\" srcset=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/desayuno-mitos-alimentacion.png 1500w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/desayuno-mitos-alimentacion-600x332.png 600w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/desayuno-mitos-alimentacion-768x425.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure><h3 class=\"wp-block-heading\">2. La fruta despu\u00e9s de comer engorda<\/h3><p>Si a\u00fan dudas si esto es cierto, la respuesta es no. Un no rotundo, ya que <strong>las frutas que puedas ingerir tienen el mismo aporte cal\u00f3rico tanto despu\u00e9s, durante como antes de cualquier comida del d\u00eda<\/strong>.<\/p><p>Otro mito que parece haberse instalado y son creencias que no tienen sustento cient\u00edfico. \u00a1Come la fruta cuando m\u00e1s te apetezca!<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">3. El zumo de naranja pierde sus vitaminas<\/h3><p>\u00bfA qui\u00e9n no le ha dicho su madre, con un zumo de naranja reci\u00e9n exprimido entre las manos, decir eso de: \u00ab\u00a1B\u00e9bete el zumo antes de que se le vayan las vitaminas!\u00bb? La mayor\u00eda podemos reconocer esta frase, pero no tiene nada de cierto. <strong>Un zumo no pierde sus propiedades en horas. No es necesario consumirlo r\u00e1pidamente<\/strong> porque tardar\u00e1 horas en mantener sus propiedades nutricionales.  <\/p><p>De hecho, para que se gerenerase esa p\u00e9rdida veloz de vitamina C en un zumo de naranja tendr\u00edamos que calentarlo y exponerlo a altas temperaturas. Los envases de zumos conservan estas propiedades hasta que los consumes porque han sido cerrados herm\u00e9ticamente y sin aire.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">4. Los alimentos desnatados adelgazan<\/h3><p>Si cuando vas a la compra tu carro va lleno de productos tipo <em>light<\/em>, <em>zero<\/em> o desnatados porque son buenos para adelgazar, est\u00e1s cayendo en uno de los mitos m\u00e1s extendidos actualmente. <\/p><p>Hay una falsa creencia de que los desnatados engordan menos pero no siempre es as\u00ed. A estos productos simplemente le han reducido algunos componentes cal\u00f3ricos. Por ejemplo, un yogur bajo en grasa puede estar cargado de az\u00facares y al rev\u00e9s; un yogur sin az\u00facares no est\u00e1 exento de grasa y es m\u00e1s, es posible que est\u00e9 cargado de edulcorantes artificiales y sea menos saludable que uno natural sin etiquetas &#8216;desnatado&#8217; o &#8216;bio&#8217;.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">5. No se debe cenar carne<\/h3><p>La carne tampoco est\u00e1 exenta de falsas creencias, \u00bfte suena eso de que no se debe cenar carne? El \u00faltimo aporte energ\u00e9tico antes de ir a la cama est\u00e1 muy discutido. Se dice que hay que cenar poco y ligero pero esto es algo ambiguo, sobre todo si se excluyen las carnes porque puedan sentar mal. <\/p><p>Al igual que saltarse la cena no es bueno para adelgazar, tampoco comer solo fruta antes de dormir es lo id\u00f3neo. <strong>Lo mejor es no optar por embutidos o procesados y apostar por carnes blancas como el pollo y acompa\u00f1arlas de verduras<\/strong>. En una cantidad equilibrada forman una cena completa.<\/p><p>Esperamos que hayas aclarado algunas de tus dudas sobre alimentaci\u00f3n y no caigas en falsedades con muchos alimentos. Aqu\u00ed tienes m\u00e1s mitos que posiblemente no conoc\u00edas. <\/p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"830\" src=\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/falsos-mitos2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1786\" srcset=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/falsos-mitos2.jpg 1500w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/falsos-mitos2-600x332.jpg 600w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/falsos-mitos2-768x425.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desterramos las falsas creencias de la alimentaci\u00f3n<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32,30],"tags":[],"class_list":["post-1781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-salud"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>5 falsos mitos de la alimentaci\u00f3n | Pujante<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desterramos las falsas creencias de la alimentaci\u00f3n. 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