{"id":1808,"date":"2024-06-07T08:56:58","date_gmt":"2024-06-07T06:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.com\/?p=1808"},"modified":"2024-05-29T16:22:39","modified_gmt":"2024-05-29T14:22:39","slug":"inocuidad-de-los-alimentos-nuestro-compromiso-con-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/inocuidad-de-los-alimentos-nuestro-compromiso-con-la-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Inocuidad de los Alimentos: nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1808\" class=\"elementor elementor-1808\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-618f054 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"618f054\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f1ec15b\" data-id=\"2f1ec15b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5020abf4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5020abf4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\"><p class=\"p1\">El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra cada a\u00f1o con un prop\u00f3sito claro y vital: destacar la importancia de brindar y consumir <strong>alimentos seguros y libres de riesgos para la salud en todo el mundo<\/strong>. Este d\u00eda no solo busca aumentar la conciencia sobre las pr\u00e1cticas correctas de producci\u00f3n, <a href=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/como-cocinar-pollo-forma-segura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">manipulaci\u00f3n, preparaci\u00f3n y almacenamiento de alimentos<\/a>, sino tambi\u00e9n resaltar c\u00f3mo una inocuidad alimentaria adecuada contribuye a la salud p\u00fablica, la prosperidad econ\u00f3mica y el desarrollo sostenible.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida <\/strong>entre gobiernos, industrias, productores y consumidores. Cada paso en la cadena de producci\u00f3n y consumo de alimentos juega un papel crucial en garantizar que los productos que llegan a nuestras mesas sean seguros y nutritivos.<\/p>\n<p class=\"p1\">En este art\u00edculo, compartimos contigo c\u00f3mo abordamos esta cuesti\u00f3n vital en el sector alimentario, desde el control absoluto de nuestro proceso productivo, del campo a la mesa.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a6ec3d4 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"a6ec3d4\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this 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aria-controls=\"elementor-toc__a6ec3d4\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Open table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewbox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__a6ec3d4\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Close table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewbox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 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data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"p1\">Un Compromiso Integral con la Inocuidad Alimentaria<\/h2>\n<p class=\"p1\">En Pujante, entendemos que la inocuidad alimentaria no solo protege la salud de los consumidores, sino que tambi\u00e9n fortalece la confianza en nuestros productos y sustenta el crecimiento y la sostenibilidad de nuestra empresa. Por eso, nuestra estrategia de seguridad alimentaria se integra en cada etapa de nuestra cadena de producci\u00f3n, apoyada por nuestro avanzado <strong>Sistema de Producci\u00f3n Integrado<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6818590\" data-id=\"6818590\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddc35f1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ddc35f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"772\" src=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/spin-produccion-pujante.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1099\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/spin-produccion-pujante.jpg 865w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/spin-produccion-pujante-600x579.jpg 600w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/spin-produccion-pujante-768x741.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-18c951f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"18c951f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-558d55e\" data-id=\"558d55e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-301a363 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"301a363\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"p1\">Sistema de Producci\u00f3n Integrado: de la Granja a la Mesa<\/h2>\n<p class=\"p1\">Nuestro Sistema de Producci\u00f3n Integrado garantiza que todos los aspectos de nuestra producci\u00f3n av\u00edcola se manejen con los m\u00e1s estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria. Aqu\u00ed est\u00e1n los pilares fundamentales de este sistema:<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"padding-left: 40px;\">1. <strong>Trazabilidad Completa<\/strong>: cada etapa del proceso de producci\u00f3n, desde la cr\u00eda hasta el procesado, es monitoreada y registrada. Esto nos permite seguir el rastro de cada producto desde su origen, asegurando su inocuidad y calidad.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"padding-left: 40px;\">2. <strong>Control de Alimentaci\u00f3n y Salud Animal:<\/strong> elaboramos el alimento de nuestras aves en nuestro Centro de Nutrici\u00f3n Animal, lo que nos permite controlar la calidad de las materias primas que empleamos. Nuestros animales son criados en granjas propias, garantizando el cumplimiento de estrictos est\u00e1ndares de bienestar animal y bioseguridad.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"padding-left: 40px;\">3.<strong> Instalaciones de \u00daltima Generaci\u00f3n:<\/strong> nuestras plantas de procesado est\u00e1n equipadas con la \u00faltima tecnolog\u00eda para el sacrificio, despiece y elaboraci\u00f3n de productos, garantizando la m\u00e1xima seguridad alimentaria en cada etapa del proceso.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"padding-left: 40px;\">4. <strong>Cumplimiento de Normativas:<\/strong> nuestros procesos est\u00e1n certificados bajo est\u00e1ndares reconocidos internacionalmente, como <a href=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/calidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IFS Food<\/a>.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"padding-left: 40px;\">5.<strong> Capacitaci\u00f3n Continua:<\/strong> invertimos en la formaci\u00f3n continua de nuestro equipo para asegurar que todos los empleados est\u00e9n informados y capacitados en las mejores pr\u00e1cticas de seguridad alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfc0212 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"bfc0212\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/k94c5iEILyI&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e94e90 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3e94e90\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"394\" src=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/banner-dmia-2024-esp.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-14716\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/banner-dmia-2024-esp.webp 1377w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/banner-dmia-2024-esp-600x295.webp 600w, https:\/\/pujante.eliosoft.com\/wp-content\/uploads\/banner-dmia-2024-esp-768x378.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e85753a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e85753a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"p1\">Nuestro Compromiso con la Comunidad y el Medio Ambiente<\/h2>\n<p class=\"p1\">Nuestro compromiso con la sociedad y el bienestar de las personas va a\u00fan m\u00e1s all\u00e1. Por eso, adem\u00e1s de garantizar la seguridad de nuestros productos, en Pujante estamos comprometidos con la protecci\u00f3n del medio ambiente y el apoyo a nuestra comunidad local. Nuestros procesos de producci\u00f3n est\u00e1n dise\u00f1ados para minimizar el impacto ambiental, reciclando residuos y utilizando recursos de manera eficiente. Asimismo, participamos activamente en iniciativas comunitarias para promover la salud, el <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PL2LoELyH-cHXbTDg2ucwVyrp-mD7kPaBr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deporte<\/a> y el bienestar de las personas en nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Celebrando la Inocuidad Alimentaria Todos los D\u00edas<\/h2>\n<p class=\"p1\">El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una excelente ocasi\u00f3n para recordar la importancia de consumir productos seguros y de alta calidad. En Pujante, celebramos este d\u00eda con un compromiso de seguir ofreciendo alimentos seguros y nutritivos, conscientes de que nuestra labor tiene un impacto directo en la salud y la vida de nuestros consumidores.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si algo nos gu\u00eda, es <em><strong>el cuidado de la salud de las personas<\/strong><\/em>. Esto no solo define nuestra misi\u00f3n; es la esencia de nuestra identidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la granja hasta tu mesa, nos esforzamos para brindarte un producto fresco, sano, saludable y seguro.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":14711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32,39,30],"tags":[],"class_list":["post-1808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-rsc","category-salud"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inocuidad de los Alimentos y Seguridad Alimentaria - Pujante<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desde la granja hasta tu mesa, nos esforzamos para brindarte un producto de confianza: fresco, sano, saludable y seguro.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Inocuidad de los Alimentos y Seguridad Alimentaria - 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