{"id":20808,"date":"2025-01-23T09:07:23","date_gmt":"2025-01-23T08:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/?p=20808"},"modified":"2025-01-23T09:33:05","modified_gmt":"2025-01-23T08:33:05","slug":"pujante-jornada-gastronomica-sabor-exito-formando-talento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.eliosoft.com\/en\/pujante-jornada-gastronomica-sabor-exito-formando-talento\/","title":{"rendered":"Pujante presente en la jornada gastron\u00f3mica \u00abEl sabor del \u00e9xito: formando talento\u00bb"},"content":{"rendered":"
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La Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo IES La Flota (Murcia)<\/strong><\/a> celebr\u00f3, este lunes, la jornada gastron\u00f3mica \u00abEl sabor del \u00e9xito: formando talento\u00bb<\/em>\u00a0que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de reconocidos profesionales del mundo de la cocina y de la pasteler\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Acto inaugural de la Jornada Gastron\u00f3mica \"El sabor del \u00e9xito: formando talento\".<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Y en esta \u2018deliciosa\u2019 jornada Pujante fue uno de los protagonista ya que form\u00f3 parte del men\u00fa, en concreto, del c\u00f3ctel y de cuyos aperitivos pudieron disfrutar todos los presentes en la terraza, entre los que se encontraban varios periodistas gastron\u00f3micos<\/strong> de nuestra Regi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Asistentes a la Jornada Gastron\u00f3mica, entre ellos, cocinero de la Escuela de Hosteler\u00eda de C\u00e1ritas Murcia, Paco Garc\u00eda (izda), y el periodista y cr\u00edtico gastron\u00f3mico, Pachi Larrosa.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La periodista de la revista 'Exquisita Regi\u00f3n de Murcia' y de 7TV', Estefan\u00eda Garc\u00eda. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Asistentes a esta jornada, entre ellos, Juan Antonio Pellicer.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u2018Saam de pollo en escabeche con cremoso de tomate seco y mejillones\u2019<\/em> fue uno de los platos que los alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo La Flota prepararon para todos los asistentes con nuestro producto Pujante + (Plus)<\/strong>,<\/a> un ingrediente clave que aport\u00f3 sabor y calidad a esta propuesta gastron\u00f3mica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo IES La Flota (Murcia) preparando los platos de los aperitivos para servirlos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Se trat\u00f3 de una jornada gastron\u00f3mica en la que, entre otros, maestros de la cocina del Restaurante Lienzo (Valencia)<\/a><\/strong><\/em>, y expertos de la pasteler\u00eda de Madame Noisette<\/a><\/strong><\/em>, compartieron sus secretos con los alumnos de este centro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El Restaurante Lienzo cuenta, entre otros reconocimientos, con una Estrella Michel\u00edn y un Sol Gu\u00eda Repsol, y forma parte del Top 100 Espa\u00f1a Restaurantes de \u2018El tenedor\u2019.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El men\u00fa fue elaborado, entre otros, gracias a la colaboraci\u00f3n de la chef murciana, Mar\u00eda Jos\u00e9 Mart\u00ednez<\/strong> , el jefe de Sala y sumiller, Juan Jos\u00e9 Soria<\/strong>; y las pasteleras \u00c1ngela Carrilero, Patricia Lozano <\/strong>y Rosa Vadillo<\/strong> y el panadero de Masa Madre Sabor del Pan<\/a><\/strong><\/em> , Ra\u00fal Ferre<\/strong>, junto a todos los alumnos y profesores de este centro, de las especialidades de cocina y Gastronom\u00eda, Servicios en Restauraci\u00f3n y Hosteler\u00eda y Turismo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Las pasteleras de Madame Noisette, \u00c1ngela Carrilero, Patricia Lozano y Rosa Vadillo.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los alumnos y profesores trabajaron para que todo saliera a la perfecci\u00f3n y todos los comensales pudieran disfrutar de manjares con productos de nuestra tierra como el queso de la DOP Quesos de Murcia<\/strong>; la cerveza o los vinos de DOP Bullas; Jumilla y Yecla<\/strong>, y los mejores caf\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El discurso de inauguraci\u00f3n estuvo a cargo de Mar\u00eda Antonia L\u00f3pez Meg\u00edas<\/strong>, Directora del IES La Flota de Murcia, quien destac\u00f3 la importancia de todas las personas y las empresas que hab\u00edan colaborado en la jornada \u00abEl sabor del \u00e9xito: formando talento\u00bb.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Adem\u00e1s, se mostr\u00f3 muy ilusionada por poder continuar formando a los futuros profesionales de la hosteler\u00eda, algo que a Pujante tambi\u00e9n nos anima a seguir participando con este tipo de iniciativas, siempre tan productivas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Entre los asistentes, estuvo el Consejero de Educaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Profesional de la CARM, V\u00edctor Mar\u00edn<\/strong>, quien durante su discurso anim\u00f3 a los alumnos a seguir trabajando con mucha ilusi\u00f3n para conseguir su sue\u00f1o de dedicarse a estas profesiones. Tambi\u00e9n asisti\u00f3 a este evento, el Director General de Formaci\u00f3n Profesional, Ense\u00f1anzas de R\u00e9gimen Especial y Educaci\u00f3n Permanente, Luis Qui\u00f1onero Ruiz<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El Director General de Formaci\u00f3n Profesional, Ense\u00f1anzas de R\u00e9gimen Especial y Educaci\u00f3n Permanente, Luis Qui\u00f1onero; la Directora del IES La Flota de Murcia, Mar\u00eda Antonia L\u00f3pez Meg\u00edas; el consejero de Educaci\u00f3n de la CARM, V\u00edctor Mar\u00edn y nuestro Director T\u00e9cnico en Pujante, Salvador Escobar.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde Pujante estamos muy contentos de haber podido formar parte de esta jornada gastron\u00f3mica, un evento que nos permite acercarnos a las nuevas generaciones de chefs y apasionados por la cocina.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ver c\u00f3mo nuestro producto estrella, el Pollo Pujante + (Plus)<\/strong>, se transforma en creaciones tan innovadoras como el \u2018Saam de pollo en escabeche con cremoso de tomate seco y mejillones\u2019 nos enorgullece y nos motiva a seguir apostando por la calidad y la excelencia en cada producto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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De nuevo, se ha tratado de una experiencia que ha servido como una oportunidad \u00fanica para compartir nuestro compromiso con la gastronom\u00eda y con la alimentaci\u00f3n de calidad.<\/p>

Enhorabuena a todos y todas por la organizaci\u00f3n y esperamos seguir haciendo crecer juntos nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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